オーストラリアといえばバーベキューでしょ!

このところ日中の温度が毎日30度近くまで上がるようになってきたゴールドコースト。いよいよ夏本番を向かえ、出勤途中に早朝の波乗りを終えたサーファー達をたくさん見かけるようになりました。

さて、オーストラリアといえば、「コアラ」や「カンガルー」、「オージービーフ」・・・とありますが、オーストラリアを代表する料理（?）または文化（?）といえば、やっぱりバーベキュー!!　Barbequeを省略して「BBQ」と書き、「Barby / Barbies」という人もいますが、BBQを経験せずしてオーストラリアは語れないという程、オーストラリアの人々にとってBBQは切っても切れない存在。ゴールドコーストに限らず各地の公園やビーチにはBBQコンロが設置されていて、いつでも誰でも（殆どの場合）無料で利用できるんです。使い方はいたって簡単。コンロの下にあるボタンを押すだけ!　時間が経つと自動的に切れる仕組みになっています。今では当たり前になっていますが、初めてBBQコンロの存在を知った時は、オーストラリアって何て素晴らしい国なんだろうと関心したものです。自然と人とのコミュニケーションを大切にするオーストラリアらしい公共施設。今週末はBBQで決まりっ!

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