チアシード

ゴマよりも小さな黒い種が、水分を含むとプルプルのゼリーのようになる、なんとも不思議な食べ物。最近は日本でも注目されているようですが、オーストラリアでは随分前から人気で、普通のスーパーでも簡単に手に入ります。

抗酸化物質や食物繊維、鉄分などのミネラルも豊富なスーパーフードなのです‼︎ココナッツミルクやアーモンドミルクに浸したチアプディングはカフェでもよく見られるメニュー。

これは、Sunshine Blvd にある、Grocer&Grindのチアプディング。ヘルシーかつ見た目も可愛くて、女性にオススメです。